Manitowoc QF0400 Dokumentacja

Installation, Use & Care ManualAmerica’s #1 Selling Ice MachineThis manual is updated as new information and models are released.Visit our website

Operation Section 310 Part Number 000007651 05/10Operational ChecksGENERALManitowoc ice machines are factory-operated and adjusted before shipment. No

Part Number 000007651 05/10 11Section 4MaintenanceInterior Cleaning and SanitizingGENERALYou are responsible for maintaining the ice machine in accor

Maintenance Section 412 Part Number 000007651 05/10MANITOWOC’S CLEANING TECHNOLOGYManitowoc Flake Ice Machines include technology that allows the init

Section 4 Maintenance Part Number 000007651 05/10 13CLEANING/SANITIZING PROCEDUREUse Ice machine cleaner part number 000000084.Use Ice machine sanitiz

Maintenance Section 414 Part Number 000007651 05/10PROCEDURE TO CLEAN HEAVILY SCALED FLAKE ICE MACHINESStep 1 Set the toggle switch to the OFF posit

Section 4 Maintenance Part Number 000007651 05/10 15Inner Panel & Ice Diverter Removal 1. Place the toggle switch in the OFF position, turn off th

Maintenance Section 416 Part Number 000007651 05/10Float Valve Removal1. Place the toggle switch in the OFF position, turn off the water supply and di

Section 4 Maintenance Part Number 000007651 05/10 17Water Dump ValveThe water dump valve normally does not require removal for cleaning. To determine

Maintenance Section 418 Part Number 000007651 05/10Cleaning the Condenser Air-Cooled CondenserA dirty condenser restricts airflow, resulting in excess

Part Number 000007651 05/10 19Section 5Customer SupportChecklistIf a problem arises during operation of your ice machine, follow the checklist below

Table of Contents2 Part Number 000007651 05/10Section 1 General InformationModel Numbers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Customer Support Section 520 Part Number 000007651 05/10Flake/Chiplet/Nugget Commercial Ice Machine WarrantyManitowoc Ice, Inc. (hereinafter referred

Section 5 Customer Support Part Number 000007651 05/10 21Residential Ice Machine Limited WarrantyWHAT DOES THIS LIMITED WARRANTY COVER?Subject to the

22 Part Number 000007651 05/10Table des matièresSection 1GénéralitésRéférences des modèles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Part Number 000007651 05/10 23Table des matières (suite)Section 4EntretienNettoyage et désinfection intérieurs . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

24 Part Number 000007651 05/10Section 1GénéralitésRéférences des modèlesLe présent manuel s’applique aux modèles suivants : Comment lire un numéro de

Part Number 000007651 05/10 25Section 2Instructions d’installationEmplacement de la machine à glaçonsLe choix de l’emplacement pour la machine à glaç

Instructions d’installation Section 226 Part Number 000007651 05/10Alimentation électriqueTENSIONLa variation de tension admissible maximale est de ±1

Section 2 Instructions d’installation Part Number 000007651 05/10 27Alimentation en eau et évacuationsALIMENTATION EN EAU POTABLEEn fonction des condi

Instructions d’installation Section 228 Part Number 000007651 05/10Liste de vérification d’installation Avant la mise en marche de la machine à glaçon

Part Number 000007651 05/10 29Section 3FonctionnementGamme d’opérationAVANT LA MISE EN SERVICELorsque le commutateur à bascule est mis en position “C

Table of Contents (continued)Part Number 000007651 05/10 3Section 4 MaintenanceInterior Cleaning and Sanitizing . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Fonctionnement Section 330 Part Number 000007651 05/10Vérifications opérationnellesGÉNÉRALITÉSLes machines à glaçons Manitowoc sont mises en route et

Part Number 000007651 05/10 31Section 4EntretienNettoyage et désinfection intérieursGÉNÉRALITÉSLe propriétaire est responsable de l’entretien de la m

Entretien Section 432 Part Number 000007651 05/10TECHNOLOGIE DE NETTOYAGE DE MANITOWOCLes machines à glaçons Flake Manitowoc incluent la technologie q

Section 4 Entretien Part Number 000007651 05/10 33PROCÉDURE DE NETTOYAGE ET DE DÉSINFECTIONUtiliser le nettoyant pour machines à glaçons référence 000

Entretien Section 434 Part Number 000007651 05/10PROCÉDURE DE NETTOYAGE DES MACHINES À GLACE EN ÉCAILLES FORTEMENT ENTARTRÉESÉtape 1 Régler le commu

Section 4 Entretien Part Number 000007651 05/10 357. Mélanger une solution de désinfectant et d’eau.8. Faire tremper les pièces dans la solution désin

Entretien Section 436 Part Number 000007651 05/10Retrait de robinet à flotteur1. Placer l’interrupteur à bascule en position OFF, couper l’alimentatio

Section 4 Entretien Part Number 000007651 05/10 37Soupape de décharge d’eauLe soupape de décharge d’eau ne requiert normalement d’être enlevée pour le

Entretien Section 438 Part Number 000007651 05/10Nettoyage du condenseur Condenseur refroidi à l’airUn condenseur sale restreint le débit d’air, entra

Part Number 000007651 05/10 39Section 5Service clientèleListe de vérificationEn cas de problème pendant le fonctionnement de la machine à glaçons, su

4 Part Number 000007651 05/10Section 1General InformationModel NumbersThis manual covers the following models: How to Read a Model NumberAccessoriesBI

Service clientèle Section 540 Part Number 000007651 05/10Faible capacité de glaçons. La crépine du robinet à flotteur d’eau est sale. Retirer et netto

Section 5 Service clientèle Part Number 000007651 05/10 41Garantie de machines à glaçons commerciales Flake/Chiplet/NuggetManitowoc Ice, Inc. (ci-aprè

Service clientèle Section 542 Part Number 000007651 05/10Garantie limitée résidentielle de la machine à glaçonsCE QUE COUVRE LA PRÉSENTE GARANTIE LIMI

Section 5 Service clientèle Part Number 000007651 05/10 43THIS PAGE INTENTIONALLY LEFT BLANK

Manitowoc Manitowoc Foodservice2110 South 26th Street, P.O. Box 1720Manitowoc, WI 54221-1720, USAPh: 920-682-0161 Fax: 920-683-7589Visit us online at

Part Number 000007651 05/10 5Section 2Installation InstructionsLocation of Ice MachineThe location selected for the ice machine must meet the followi

Installation Instructions Section 26 Part Number 000007651 05/10Electrical ServiceVOLTAGEThe maximum allowable voltage variation is ±10% of the rated

Section 2 Installation Instructions Part Number 000007651 05/10 7Water Supply and DrainsPOTABLE WATER SUPPLYLocal water conditions may require treatme

Installation Instructions Section 28 Part Number 000007651 05/10Installation Checklist Before Starting the Ice MachineAll Manitowoc ice machines are f

Part Number 000007651 05/10 9Section 3OperationSequence of OperationPRIOR TO START-UPWhen the toggle switch is placed in the “ice” position the follo