Manitowoc S420 Dokumentacja

Installation, Use & Care ManualAmerica’s #1 Selling Ice MachineThis manual is updated as new information and models are released.Visit our website

Installation Instructions Section 210 Part Number 000006520 10/09Water Supply and Drain Line Sizing/ConnectionsThe exact locations of inlets and drain

Section 2 Installation Instructions Part Number 000006520 10/09 11Remote Condenser/Line Set InstallationREMOTE ICE MACHINESREFRIGERANT CHARGEEach remo

Installation Instructions Section 212 Part Number 000006520 10/09GENERALCondensers must be mounted horizontally with the fan motor on top with nothing

Section 2 Installation Instructions Part Number 000006520 10/09 13CALCULATING REMOTE CONDENSER INSTALLATION DISTANCESLine Set LengthThe maximum length

Installation Instructions Section 214 Part Number 000006520 10/09LENGTHENING OR REDUCING LINE SET LENGTHSIn most cases, by routing the line set proper

Section 2 Installation Instructions Part Number 000006520 10/09 15Remote Ice Machine Usage with Non-Manitowoc Multi-Circuit CondensersWARRANTYThe sixt

Installation Instructions Section 216 Part Number 000006520 10/09NON-MANITOWOC MULTI-CIRCUIT CONDENSER SIZING CHART Typical Single Circuit Remote Cond

Section 2 Installation Instructions Part Number 000006520 10/09 17Installation Check ListF Is the Ice Machine level?F Have all of the electrical and w

18 Part Number 000006520 10/09Section 3OperationIce Making Sequence Of OperationNOTE: The toggle switch must be in the ice position and the water cur

Section 3 Operation Part Number 000006520 10/09 19Operational ChecksGENERALManitowoc ice machines are factory-operated and adjusted before shipment. N

Table of Contents2 Part Number 000006520 10/09Section 1 General InformationModel Numbers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

20 Part Number 000006520 10/09Section 4MaintenanceCleaning and SanitizingGENERALYou are responsible for maintaining the ice machine in accordance wit

Section 4 Maintenance Part Number 000006520 10/09 21Cleaning / Sanitizing ProcedureCLEANING PROCEDUREIce machine cleaner is used to remove lime scale

Maintenance Section 422 Part Number 000006520 10/09Step 7 Mix a solution of cleaner and warm water. Depending upon the amount of mineral buildup, a

Section 4 Maintenance Part Number 000006520 10/09 23Procedure to Clean Heavily Scaled Ice MachinesIce machines that are heavily scaled or have not bee

Maintenance Section 424 Part Number 000006520 10/09Step 7 Mix a solution of cleaner and warm water. Depending upon the amount of mineral buildup, a

Section 4 Maintenance Part Number 000006520 10/09 25Step 17 Refer to step 6 and disassemble components. After dissembling proceed to step 18.Step 18

Maintenance Section 426 Part Number 000006520 10/09Parts Removal for Cleaning/SanitizingSingle Evaporator Ice MachinesA. Remove the water curtain• Gen

Section 4 Maintenance Part Number 000006520 10/09 27Multiple Evaporator Ice MachinesA. Remove front evaporator shield• Remove four quarter turn connec

Maintenance Section 428 Part Number 000006520 10/09Exterior CleaningClean the area around the ice machine as often as necessary to maintain cleanlines

Part Number 000006520 10/09 29Section 5Customer SupportChecklistIf a problem arises during operation of your ice machine, follow the checklist below

Table of Contents (continued)Part Number 000006520 10/09 3Section 3 OperationIce Making Sequence Of Operation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Customer Support Section 530 Part Number 000006520 10/09Safety Limit FeatureIn addition to the standard safety controls, such as the high pressure cut

Section 5 Customer Support Part Number 000006520 10/09 31Commercial Ice Machine WarrantyManitowoc Ice, Inc. (hereinafter referred to as the “COMPANY”)

Customer Support Section 532 Part Number 000006520 10/09Residential Ice Machine Limited WarrantyWHAT DOES THIS LIMITED WARRANTY COVER?Subject to the e

Part Number 000006520 10/09 33Table des matièresSection 1 GénéralitésRéférences des modèles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Table des matières (suite)34 Part Number 000006520 10/09Tableau de dimensionnement de condenseur à circuits multiples autre que Manitowoc . . . . .

Part Number 000006520 10/09 35Section 1GénéralitésRéférences des modèlesLe présent manuel s’applique aux modèles suivants : REMARQUE : Les références

36 Part Number 000006520 10/09Section 2Instructions d’installationEmplacement de la machine à glaçonsLe choix de l’emplacement pour la machine à glaç

Section 2 Instructions d’installation Part Number 000006520 10/09 37Machine à glaçons Chaleur de rejetLes machines à glaçons, tout comme tout autre éq

Instructions d’installation Section 238 Part Number 000006520 10/09Alimentation électriqueTENSIONLa variation de tension admissible maximale est de +/

Section 2 Instructions d’installation Part Number 000006520 10/09 39Tableau des dimensions maximales de disjoncteur et d’intensité minimale du circuit

4 Part Number 000006520 10/09Section 1General InformationModel NumbersThis manual covers the following models: NOTE: Model numbers ending in HP indica

Instructions d’installation Section 240 Part Number 000006520 10/09Conditions requises d’alimentation en eau et d’évacuationsALIMENTATION EN EAUEn fon

Section 2 Instructions d’installation Part Number 000006520 10/09 41Dimensionnement/Raccordement des conduites d’alimentation en eau et d’évacuationLe

Instructions d’installation Section 242 Part Number 000006520 10/09Installation de condenseur à distance/de conduitesMACHINES À GLAÇONS À DISTANCECHAR

Section 2 Instructions d’installation Part Number 000006520 10/09 43GÉNÉRALITÉSLes condenseurs doivent être montés horizontalement, le moteur de venti

Instructions d’installation Section 244 Part Number 000006520 10/09CALCULER LES DISTANCES D’INSTALLATION DE CONDENSEUR À DISTANCELongueur des conduite

Section 2 Instructions d’installation Part Number 000006520 10/09 45ALLONGEMENT OU DIMINUTION DES LONGUEURS DE CONDUITESDans la plupart des cas, en ac

Instructions d’installation Section 246 Part Number 000006520 10/09Emploi de machine à glaçons à distance avec condenseurs à circuits multiples de mar

Section 2 Instructions d’installation Part Number 000006520 10/09 47TABLEAU DE DIMENSIONNEMENT DE CONDENSEUR À CIRCUITS MULTIPLES AUTRE QUE MANITOWOC

Instructions d’installation Section 248 Part Number 000006520 10/09Liste de vérification d’installationF La machine à glaçons est-elle à niveau ?F Tou

Part Number 000006520 10/09 49Section 3FonctionnementSéquence de fabrication des glaçonsREMARQUE : L’interrupteur à bascule doit se trouver en positi

Part Number 000006520 10/09 5Section 2Installation InstructionsLocation of Ice MachineThe location selected for the ice machine must meet the followi

Fonctionnement Section 350 Part Number 000006520 10/09Vérifications opérationnellesGÉNÉRALITÉSLes machines à glaçons Manitowoc sont mises en route et

Part Number 000006520 10/09 51Section 4EntretienNettoyage et désinfectionGÉNÉRALITÉSLe propriétaire est responsable de l’entretien de la machine à gl

Entretien Section 452 Part Number 000006520 10/09Procédure de nettoyage et de désinfectionPROCÉDURE DE NETTOYAGEUtiliser le nettoyant pour machine à g

Section 4 Entretien Part Number 000006520 10/09 53Étape 7 : Mélanger une solution nettoyante avec de l’eau chaude. Selon la quantité de dépôt minéra

Entretien Section 454 Part Number 000006520 10/09Procédure de nettoyage des machines à glaçons fortement entartréesLes machines à glaçons qui sont for

Section 4 Entretien Part Number 000006520 10/09 55Étape 7 : Mélanger une solution nettoyante avec de l’eau chaude. Selon la quantité de dépôt minér

Entretien Section 456 Part Number 000006520 10/09Étape 17 : Se reporter à l’étape 6 et démonter les composants. Après le démontage, passer à l’étape

Section 4 Entretien Part Number 000006520 10/09 57Retrait des pièces pour le nettoyage/la désinfectionMachines à glaçons à évaporateur uniqueA. Retrai

Entretien Section 458 Part Number 000006520 10/09Machines à glaçons à évaporateurs multiplesA. Retrait de l’écran de l’évaporateur avant• Retirer quat

Section 4 Entretien Part Number 000006520 10/09 59Nettoyage extérieurNettoyer la zone entourant la machine à glaçons aussi souvent qu’il le faut pour

Installation Instructions Section 26 Part Number 000006520 10/09Ice Machine Heat of RejectionIce machines, like other refrigeration equipment, reject

60 Part Number 000006520 10/09Section 5Service clientèleListe de vérificationEn cas de problème pendant le fonctionnement de la machine à glaçons, su

Section 5 Service clientèle Part Number 000006520 10/09 61Fonction de limite de sécuritéEn plus des contrôles de sécurité standard, tels que la coupur

Service clientèle Section 562 Part Number 000006520 10/09Garantie commerciale de la machine à glaçonsManitowoc Ice, Inc. (ci-après appelée la « SOCITÉ

Section 5 Service clientèle Part Number 000006520 10/09 63Garantie limitée résidentielle de la machine à glaçonsCE QUE COUVRE LA PRÉSENTE GARANTIE LIM

Manitowoc Manitowoc Foodservice2110 South 26th Street, P.O. Box 1720Manitowoc, WI 54221-1720, USAPh: 920-682-0161 Fax: 920-683-7589Visit us online at

Section 2 Installation Instructions Part Number 000006520 10/09 7Electrical ServiceVOLTAGEThe maximum allowable voltage variation is ±10% of the rated

Installation Instructions Section 28 Part Number 000006520 10/09Maximum Breaker Size & Minimum Circuit Amperage ChartImportantDue to continuous im

Section 2 Installation Instructions Part Number 000006520 10/09 9Water Supply and Drain RequirementsWATER SUPPLYLocal water conditions may require tre